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【莴笋算什么品类的菜 莴笋分多少种】回答莴笋根据其叶片的形状主要可以分为尖叶和圆叶这2种，而在这2个品种中按照茎的色泽又可以分为白笋（外皮绿白）、青笋（外皮浅绿）和紫皮笋（紫绿色） 。尖叶莴笋：叶片披针形，先端较尖 ， 叶簇较?。?节间较?。睹嫫交蚵杂兄逅?，颜色为绿色或紫色 。圆叶莴笋：叶片较长呈倒卵形，顶部稍圆 ， 叶面皱缩较多，叶簇较大等 。
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