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蒸笼布是什么布

蒸笼布经验总结


蒸笼布是什么布

【蒸笼布是什么布】蒸笼布通常采用纱布制作，为了防止馒头粘在底部，有以下几种方法：
1、在蒸馒头之前 ， 要将笼布洗净，但不要拧得太干 。这样一来 ， 馒头既不会粘在笼布上，也不会粘在案板上 。等待约一分钟后再卸下第二层馒头，然后依次进行 。
2、熟馒头蒸好后不要急着卸下层 。先打开笼屉盖继续蒸3-5分钟 。当最上层的馒头迅速变干之后 ， 可以将屉子翻到案板上，取下笼布 。
3、或者在放入笼屉时，将馒头倒扣到另一个屉子上 ， 用手轻轻沾些水拍打粘在笼布上的馒头，这样笼布就能轻松取下来 。

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