【蛋卷饼做法是什么】蛋卷饼的做法
蛋卷饼是一道传统的早餐美食，制作简单而美味 。下面是制作蛋卷饼的步骤：
- 准备材料：面粉、鸡蛋、葱花、盐、油 。
- 将面粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀 。
- 打入一颗鸡蛋，再加入少许水 ， 继续搅拌至面糊状 。
- 放入葱花，并再次搅拌均匀 。
- 将平底锅加热，加入适量的油 。
- 倒入一小勺面糊，轻轻晃动锅子，使面糊均匀展开 。
- 当蛋饼底部变金黄色时，翻面继续煎炸 。
- 将蛋饼煎至两面金黄即可离锅 。
这样，一份香脆又松软的蛋卷饼就做好了 。可以根据个人口味，搭配不同的调料或配菜，如火腿、蔬菜等，增加口感和营养价值 。
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