鲜肉包子的做法菜肉包子的做法_生活知道

1、原料：肉馅、面粉、水、细砂糖、酵母。
2、将面粉，水，细砂糖，酵母放入面包机，启动揉面至面粉光滑即可。
3、揉成的面团放温暖处发酵至两倍大。
4、冬菇木耳猪肉香葱放入料理机打碎后，加入盐糖鸡粉香油调味。

5、将发酵好的面团分成12等份。
6、将小面团擀成圆薄片。
7、包入馅料。
8、放在垫有蒸笼布或抹过油的蒸笼上，二次发酵30分钟。
【鲜肉包子的做法菜肉包子的做法】9、冷水上锅，大火蒸18分钟，熄火后焖3分钟再开盖。蒸好的包子趁热吃。吃不完的待完全冷却后放冰箱冷冻保存，尽快吃完。