1、冰糖200g ， 水500g，食用油半勺 。
2、冷锅下油，油不要太多；油中加入200g冰糖；
3、开小火 ， 不断上下左右搅拌冰糖；开始发黄之后，快速转着圈搅拌；
【红烧肉怎样熬糖色 红烧肉熬糖色的方法】
4、随着搅拌，颜色慢慢变为深红色，微微起泡说明糖色熬制好了；加入一斤水，煮开，就搞定啦 。
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