【乌江榨菜是什么菜做的 榨菜是什么菜做的】
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回答榨菜是用茎用芥菜做成的 。常见的榨菜形态为半干态非发酵性咸菜 ， 是以茎用芥菜为原料腌制而成，它是我国的有名的特产之一，与法国的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜 。
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