1、蟹味菇不焯水有可能让人产生中毒的迹象 。
2、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，不焯水的话里边的细菌就有可能会进入到人体 ， 让人产生中毒的迹象 ， 蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒残留物，这样吃起来更健康 。
【蟹味菇不焯水会有毒吗 各种菌菇汤类的做法大全】
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