1、西葫芦洗净切片 。
2、用盐和黑胡椒粉腌制片刻 。
3、红青辣椒切片 ， 用于点缀 。
4、腌好的西葫芦片两面沾上面粉 。
5、再沾上打好的蛋液 。
6、锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟 。
7、在煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈 ， 再翻面煎熟即可 。
【香煎西葫芦的做法 香煎西葫芦的做法窍门】8、装盘即可食用，吃的时候可以再蘸一点自己喜欢的酱料 。
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