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- 兰州的最好吃的牛肉面要数位于中山路的兰州正宗牛肉拉面 。这家面馆以其独特的面条制作工艺和鲜美的牛肉汤底而闻名 。
- 首先 , 他们将用上好小麦粉手工制作出的细而劲道的面条 。面条制作师傅们经过多年的经验积累,将麦粉掌握得恰到好处,使出的每一根面条都有独特的弹性 。
- 其次 , 他们炖制的牛肉汤底醇厚浓郁 。不同于一般的肉汤,正宗的兰州牛肉汤底需要经过多道工序精心炖制而成 。汤底中还加入了各种中草药和调料,使其更具香味 。
- 最后,面馆还提供丰富的配料 。顾客可以根据自己的喜好选择加入牛肉片、牛腩、牛筋等各种配料 , 使一碗牛肉面更加丰富多样 。
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