【香菇怎样炸才好吃又简单 怎样炸香菇好吃又简单窍门】1、香菇清洗干净 , 沥干水分切片 。
2、放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味 。
3、盆里打入一个蛋清 。
4、把蛋清用手动打蛋器充分的搅打 。
5、打到有鱼泡泡状 。
6、倒入面粉,玉米淀粉 。
7、搅拌均匀 。
8、加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状(成拉起粗丝就可以了) 。
9、把香菇倒进去沾满面糊 。
10、入油锅炸至金黄即可(要中小火炸) 。
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