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怎么做鸭血好吃

鸭血火锅经验总结


怎么做鸭血好吃

  • 如何制作美味鸭血
  • 首先，购买新鲜的鸭血 。
  • 在一锅开水中 ， 将鸭血焯水3分钟以去除血水 ， 然后捞出备用 。
  • 准备一碗鸭血调料汁 ， 将生姜、葱、蒜捣碎 ， 加入适量生抽、老抽、花椒粉、糖和醋搅拌均匀 。
  • 将焯水后的鸭血切成小块，然后蘸上调料汁腌制10分钟 。
  • 热锅冷油，加入腌制好的鸭血 ， 炒熟至微黄色，表面微微焦香即可 。
  • 将炒好的鸭血盛出，撒上适量芝麻和香葱点缀即可享用 。
  • 总之，新鲜的鸭血配以丰富的调料味道更美味，炒制时掌握好时间和火候 ， 成功做出一道口感鲜嫩、香辣可口的美食 。

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