西红柿怎么做酱

2026-10-14 炖汁经验总结

西红柿酱是一种用于调味的食品，制作步骤简单。
首先，将成熟的西红柿洗净并切成块状。
然后，将切好的西红柿放入沸水中烫煮1分钟，以去除果皮。
接下来，用冰水将烫过的西红柿浸泡片刻，然后用纱布滤去多余的水分。
将滤干水分的西红柿放入锅中，加入适量的盐和糖进行调味。
搅拌均匀后，用小火煮至西红柿变浓稠。
最后，将煮好的西红柿酱倒入瓶中密封保存。

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