鱼头豆腐怎么做

2026-01-01 豆瓣鱼头经验总结

鱼头豆腐是一道充满海鲜香味的美食，采用新鲜的鱼头和嫩滑的豆腐作为主要食材。

首先，将鱼头切片并备好调味料，包括姜片、葱段、盐和胡椒粉。

然后，在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和鱼头片，煮开后撇去表面的浮沫。

接着，加入适量的盐和胡椒粉，继续煮10分钟，然后加入切好的豆腐。煮至豆腐变软烂，约需5分钟。

最后，根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用鲜嫩美味的鱼头豆腐。

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