【怎么制作辣椒水】辣椒水的制作：原材料包括200克的新鲜辣椒、200克的干辣椒和100克的生姜 。制作步骤如下：首先，将新鲜辣椒和干辣椒用清水洗净并晾干 。接着，在锅里加入5升水，点火烧开 。将生姜洗净后在案板上用刀拍一下后放入锅中 。当水煮沸后 ， 加入辣椒，用大火煮沸 。煮沸15分钟后，转为中火继续煮15分钟 。煮好之后，使用纱布过滤煮好的辣椒和生姜 ， 然后将煮好的水放凉即可 。
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