茶食的做法和配方窍门_龙井茶

【茶食的做法和配方窍门】将洗净并晾干的黄豆和绿豆放入锅中进行干炒，然后倒入搅拌机中搅打至粉末状。将两种豆粉加入适量的蜂蜜，用手揉搓成团，并根据茶食板的容量将豆粉团分成几份。在茶食板的内侧涂抹香油，将豆粉团放入茶食板中按紧后，倒扣出来，即可食用。所需主料为大豆150克和绿豆150克，调料为香油15克和蜂蜜100克。