【胡萝卜炒鸡蛋的做法】胡萝卜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜 。首先，将胡萝卜削皮切成丝，鸡蛋打散备用 。其次 ， 锅中倒入适量油热至七成热，放入胡萝卜丝翻炒片刻 。再加入适量盐、糖，炒至胡萝卜丝变软，出香味 。最后 ， 将打散的鸡蛋倒入锅中，继续炒至成蛋花状并均匀裹住胡萝卜丝 。出锅前，撒上少许鸡精和葱花提鲜 。胡萝卜炒鸡蛋色香味俱佳 ， 不仅美味可口，而且富含维生素和蛋白质，对于提高免疫力和促进肠道健康有益处 。赶紧动手，人人都能轻松炒出一道营养美食 。
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