【肉丸的制作方法和配方】肉丸是一道美味的传统菜品，制作方法简单 。将猪肉切成碎末，加入剁碎的洋葱、蒜蓉、姜末、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、花椒粉 ， 搅拌均匀 。然后用手将肉糜揉匀，形成肉丸 。接着将肉丸放入沸水中煮熟即可 。肉丸可用作火锅、炒菜等的配料，口感鲜嫩，入口即化 。制作肉丸要注意细腻均匀 ， 不宜过于油腻，以保持肉质的原汁原味 。
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