【驴打滚是什么东西】老北京驴打滚儿是一款有名的传统小吃，制作精细独特 。成品呈现出以红、白、黄三色为主的清晰分层效果 。特别的制作工序是将成品裹上细腻的黄豆面，就像郊野中欢快奔跑的野驴在打滚时扬起一片片黄土，因此得名为驴打滚儿 。
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