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- 制作美味鸡排的关键之一是选用新鲜的鸡肉 。
- 鸡肉可以先用酱料腌制30分钟 ， 增加风味，然后裹上面包糠 。
- 在煎炸前，要确保油的温度达到约180°C ， 这样可以让鸡排外脆内嫩 。
- 翻转鸡排时要小心，以免破坏外层的脆皮 。
- 炸好的鸡排可以用厨纸吸去多余的油，保持口感更佳 。
- 搭配自己喜欢的酱料和配菜，如酸甜的泡菜或炸薯条 。
- 享受热腾腾、香气四溢的鸡排，这样简单又美味的料理不容错过！
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