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怎么做千层蛋糕

蛋糕层次经验总结


怎么做千层蛋糕

  • 制作千层蛋糕需要准备面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等材料 。
  • 首先，将面粉和牛奶搅拌均匀，加入鸡蛋和一小勺黄油搅拌至面糊顺滑 。
  • 接着，将面糊倒入事先加热的平底锅中，用中小火煎糊 。
  • 每煎一层面糊时 ， 要保持锅底均匀涂上薄薄的黄油 ， 以确保每层面糊可以轻松翻转 。
  • 然后，将煎制好的面糊放置冷却 。待冷却后 ， 用刀将每层面糊切成相同大小的正方形或圆形 。
  • 最后，将切好的面糊堆叠在一起 ， 每层间涂抹一层奶油或果酱 。重复这个过程直至全部面糊用完 。
  • 在最上层撒上一层粉糖或装饰用水果，即可完成一款美味的千层蛋糕 。

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