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烤箱面包怎么做

发酵经验总结


烤箱面包怎么做

  1. 准备烤箱面包的材料 ， 包括面粉、面包母种、酵母、盐和水 。
  2. 将面粉、面包母种、酵母和盐混合在一起，然后逐渐加入水，搅拌成一个湿润的面团 。
  3. 将面团放在工作台上，用双手揉搓面团，直到它变得柔软和有弹性 。
  4. 将面团放入一个盖子密封的容器中，放置在温暖的地方进行发酵，直至面团体积增大两倍 。
  5. 把面团取出来，放在烤盘上，用刀在面团上切几个口，然后放入预热好的烤箱中 。
  6. 设定烤箱温度和时间，通常为200摄氏度 ， 20到30分钟 。烤箱面包将变成金黄色，并发出香味 。
  7. 取出烤好的面包，待其冷却后，即可享用美味的烤箱面包 。

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