【大闸蟹和螃蟹的区别是什么】螃蟹是一种甲壳类动物，其中大闸蟹是螃蟹的一个品种 。根据生活区域的不同，螃蟹一般分为河蟹和海蟹 。大闸蟹是属于河蟹的一种 。大闸蟹与其他螃蟹最主要的区别在于它们的外形和肉质 。大闸蟹的外形特点包括青背、白肚、黄毛和金爪，其肉质则具有细嫩丰腴和甜美的特点 。相比之下 ， 其他螃蟹的外形或多或少地不具备这些特征，并且它们的肉质也存在一定的差异 。
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