【鲷怎么读】鲷鱼,一种身体扁平、背部微凸、头大且口小的海洋鱼类,其侧线发达 。它属于丽鱼科中的罗非鱼属动物 , 也被称为加吉鱼、班加吉、加真鲷或铜盆鱼 。鲷鱼的种类繁多 , 常见的有真鲷、黄鲷和黑鲷等 。尽管金眼鲷、刺尾鱼等鱼类被称为鲷,但事实上它们并不属于鲷类,这种情况非常普遍 。鲷鱼的肉质十分鲜美,因而备受食客的喜爱 。
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