【土豆排骨怎么做】土豆排骨是一道美味可口的传统中式菜肴，制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱 。
食材准备：
- 新鲜猪排骨500克
- 土豆300克
- 葱姜蒜适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
制作步骤：
- 将猪排骨用清水洗净，焯水去血水 。
- 土豆去皮切块备用 。
- 热锅加油 ， 放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
- 将焯水后的排骨放入锅中翻炒一会儿，再加入适量料酒炒匀 。
- 倒入适量生抽和老抽，继续翻炒均匀 。
- 加入足够的清水，放入土豆块，煮开后改小火炖煮20分钟 。
- 撒入适量食盐和白胡椒粉调味即可 。如果喜欢辣味 ， 可以加入适量辣椒 。
土豆排骨煮制完成后，可口的猪排骨与软糯的土豆搭配，口感丰富，汤汁鲜美，营养丰富 。可以搭配米饭或者面条食用，是一道家常菜中的经典美味 。
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