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凉拌黄瓜的制作步骤
- 材料准备:新鲜的黄瓜2根,大蒜适量,生姜适量,味极鲜酱油适量,白醋适量,花椒粉适量,香菜适量 。
- 黄瓜处理:将黄瓜洗净,切成细长条状 。稍微用盐腌制10分钟 。
- 调料准备:将大蒜和生姜切末,香菜切碎备用 。
- 调味汁制作:在碗中加入适量的味极鲜酱油,白醋和花椒粉,搅拌均匀 。
- 拌黄瓜:将腌制好的黄瓜均匀放入碗中 , 撒上切好的大蒜和生姜末,倒入调味汁 。
- 入味时间:用手轻轻搅拌黄瓜,让调味料均匀分布,然后放置10分钟入味 。
- 装盘食用:将凉拌黄瓜盛入盘中,撒上香菜碎 , 即可美美享用 。
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