怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩视频怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩_羊肉

1、食材：瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g 。

2、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。
【怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩视频怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩】3、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。