1、蒜苔切段 ， 葱，姜切丝备用；起锅热油 ， 放入切好的葱，姜爆香；放入肉丝煸香，使肉丝炒熟入味 。
2、加入适量料酒 ， 酱油 ， 翻炒均匀；加入适量的水，将蒜苔倒入锅中，翻炒均匀 。
【蒜苔怎么炒才好吃 蒜苔炒肉丝怎么炒】3、加入适量食盐，白糖，味精，迅速翻炒到蒜苔熟透，出锅即可 。
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