香菇油菜是一道美味又营养的家常菜 。
首先 ， 准备新鲜的香菇和嫩油菜 。
其次 ， 将香菇切片，油菜切段备用 。
【香菇油菜怎么做】接着，在热锅中加入适量的油 ， 放入蒜末煸炒香，再放入香菇片翻炒至香味四溢 。
然后，加入适量的盐和鸡精，炒匀后加入少许水，煮沸 。
最后，放入油菜翻炒，稍微焯水即可出锅 。
这道香菇油菜色香味俱佳，富含维生素和膳食纤维，对身体健康有益 。
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