香菇，一种口感鲜美、营养丰富的菌菇 。炒香菇既简单又美味，下面分享两种方法 。
- 清炒香菇：
1. 将香菇洗净切片，备好姜蒜末 。搭配些许生抽和盐调味 。
2. 锅中加入适量油，将姜蒜末煸炒出香味后 ， 加入香菇翻炒均匀 。
【香菇怎么炒好吃又简单】3. 最后放入调味料，快速炒匀即可，保持香菇的鲜美口感 。
- 蒜蓉炒香菇：
1. 香菇洗净，切片备用 。蒜头剁成末 。
2. 锅中放入适量油 ， 加入蒜末炒至金黄色 。
3. 加入香菇翻炒约3分钟，加入盐、胡椒粉炒匀 。
4. 最后加入少许白胡椒粉调味 ， 搅拌均匀后出锅装盘 。
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