汤圆的制作方法_丝路

【汤圆的制作方法】糯米粉200克作为主料，准备好。花生仁200克和核桃仁30克作为辅料，放入微波炉高火加热两分钟，去皮后切细。锅中放入一些白芝麻干炒至熟透，然后加入切细的花生和核桃仁，适量的红糖和猪油，翻炒均匀。随后，将烧开的水一点一点地加入糯米粉中，揉成湿度适宜的面团。将合适大小的面团搓成圆形，再挖空，装入馅料，然后收口搓成光滑的汤圆。将制作好的汤圆放入水快烧开的锅中，轻轻晃动锅，调至中小火，煮约七八分钟直到汤圆熟透即可。