1、新鲜的笋会有些苦味，苦是因为没熟透，冬笋外皮剥掉后，用刀把外面那层削掉，把笋切成片，炒之用开水里烫熟 ， 然后在盐水里浸泡一段时间，可以去掉大部分的苦味 。
【刚摘的竹笋为什么是苦的? 为什么刚挖出来的竹笋是苦的】2、竹笋，在中国自古被当作菜中珍品 。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆 ， 食用和栽培历史极为悠久 。《诗经》中就有加豆之实，笋菹鱼醢、其籁伊何，惟笋及蒲等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
-
居家艺术 迷迭香不好养活，也不见开花？选这个品种试试，它香味浓好养活最重要的是花期还长
-
-
-
文/七月长安-网上有句话说得好：“男人是重情重义的|让男人动情的女人，多半做到了这3点
-
-
-
-
2022年农历九月初七宜挖坟墓吗 2022年10月2日是挖坟墓吉日吗
-
-
-
星座不求人|12星座下周运势分析（7月13日~7月18日）
-
皮鞋二哈拆家不小心翻出男主人的皮鞋，里面竟藏2万块：看你干的好事
-
|大富豪“的士招”：为何10亿遗产都归二房，原配9个子女一分没有
-
