1、芝士和奶酪没什么区别，两者本质是相同的，只是叫法不同 。
2、奶酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品 。
3、奶酪有很多别名 ， 又名干酪或乳酪 ， 或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品 。
【奶酪和芝士有什么区别吗 奶酪和芝士有区别吗】4、奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪 。大多奶酪呈乳白色到金黄色 。
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