我们需要准备一颗白菜、一个苹果、200克辣椒酱、100克盐、1000克水、40克鱼露和适量的糖 。
首先，我们需要按照1：10的比例在一个盆中将盐和水混合 。然后将白菜放入盐水中浸泡过夜，并将其捞出后沥干 。
接下来，将红辣椒打成酱状，将苹果打碎成泥状 。将辣椒酱和苹果泥混合在一起，然后倒入鱼露来调味 。根据个人口味 ， 可以适量添加糖 。
【辣白菜的腌制方法】这样，一道美味的改良版辣白菜就做好了！
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