不发面玉米面饼的做法_玉米饼

【不发面玉米面饼的做法】准备好一些玉米面和鸡蛋，根据需要可选择一汤勺玉米面加一个鸡蛋，或者两汤勺玉米面加两个鸡蛋。接下来，在玉米面中加入一勺白糖，如果你喜欢更甜的口味，可以适量增加。然后，用60度的烫水慢慢倒入玉米面中，持续搅拌直至形成干糊状。等待玉米糊稍凉后，加入鸡蛋并充分搅拌成稀糊状。同时，准备好一个电饼铛，打开开关，用勺子舀取一勺糊糊倒入电饼铛中，让糊糊自然流动成小饼状。重复这个步骤，制作出所有的小饼，待玉米糊凝固并散发出香味时，将其翻面，再将另一面烤至完全熟透。当两面都烤好后，将小饼装盘，稍等片刻至稍凉后即可享用。