山药粉条的制作方法山药粉条的制作方法与步骤_生活知道

1、食材：山药1根、淀粉2勺、粉丝适量、白糖1勺。
2、山药去皮，切薄薄的片，水开焯两分钟。
3、捞出投凉，然后放两勺淀粉抓匀。

4、起锅烧油，五热成，下山药开炸，炸至金黄熟透。
5、捞出油温7成热，下粉丝，用勺子给它怼碎，锅内来一小勺水、一大勺白糖，熬至枣红色。
6、下炸好的山药，翻炒均匀，倒入碗中粘上粉丝。
【山药粉条的制作方法山药粉条的制作方法与步骤】7、山药粉条制作完成。