【切好的土豆片怎么过夜 切好的土豆片怎么穿串保鲜】1、把切好的土豆片用保鲜袋密封 ， 放在冰箱冷藏室里，或者泡在凉水或自来水里 。
2、切好的土豆要马上泡在水里 ， 土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变 ， 从而影响土豆色泽 。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里 ， 以防氧化变黑 。
3、在浸泡时，可在水中加少许醋 ， 一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失 。土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
2020年四月最后一天四月三十日子好不好？什么是日值灭没？
-
-
-
-
-
高挺|95后海南美女因晨跑照“走红”，身材紧致吸睛，网友：太有气质了
-
2022年农历十一月初七宜安装窗帘吗 2022年11月30日安装窗帘行吗
-
-
2022年9月28日看病行吗 2022年9月28日是看病吉日吗
-
-
-
-
-
2023年农历九月初三宜疏通管道吗 2023年10月17日适合疏通管道吗
-
-
2023年3月合帐黄道吉日 2023年3月哪天适合合帐
-
