生紫薯怎么保存如何存储生紫薯_生活知道

1、高温储存，高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
【生紫薯怎么保存如何存储生紫薯】
2、低温储存，采用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下， 10℃以上。窖内温度低于15℃ ，可以抑制病菌的活动，高于10℃ ，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。