1、大枣温水泡发 ， 用剪刀剪开去除枣核备用，盆里打入鸡蛋（看枣的量定）打散，加入面粉和淀粉（比例1：1） ， 尽量不用水，把面糊搅拌成酸奶浓稠状，加少量油，把去核的枣肉放入，抓拌均匀 。
【炸枣丸子的家常做法 怎样做炸枣丸子】
2、锅里烧油 ， 油温五成热 ， 用手抓面糊一点点抖散在油锅里，炸至酥脆捞出（用勺子可试出来）即可 。好吃的枣丸子就做好了，快试试看吧 。
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