1、准备主料：黄瓜100g，明虾5只 。调料：食盐适量，蒜适量 ， 调和油适量 。
2、黄瓜取出 ， 明虾取出备用 。黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用 。
3、热锅冷油 。倒入虾头和蒜末煸炒 。
【虾仁炒黄瓜的家常做法 虾仁炒黄瓜怎么做好吃窍门】4、改中火 ， 倒入虾仁煸炒 。看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火 。翻炒均匀，加入调味料调味即可 。
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