1、葱 ， 姜，蒜，辣椒切碎 。
2、鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟捞出 。
3、起油锅爆香葱姜蒜辣椒 。
【火锅鸡肉丸子的制作方法 鸡肉丸子火锅的做法步骤】
4、加入鸡肉翻炒片刻 ， 加入老抽 ， 盐继续翻炒，鸡肉快熟时加入水 。
5、水开后倒入汤锅滚开加入火锅底料 。
6、加入海鲜丸子，白菜煮至丸子涨大，白菜帮透明即可食用 。
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