【牛漆圆是哪个部位的肉】1、牛膝盖肉叫牛霖肉，牛霖的正式学名为膝圆 。
2、此处肉质较嫩薄薄的就两片，剔除筋后，肉呈大块状 ， 肉质新鲜细腻 。即是牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头” 。在烹制菜肴时这块肉用途较广，像粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的 。还有火锅中常用来生吃的西冷，都是选用牛霖肉 。
经验总结扩展阅读
-
网上有这样一个问题：“人是怎样废掉的？”其中有一条高赞回答说：“低层次水平里追求稳定 “差不多”的态度，失去成长突破的机会
-
|对谈｜贫穷并不是作家的缪斯，作家也没有爱情谜题的答案
-
女女们|40左右的女人头发粗硬，这样剪不烫更好看，比波波头好看10倍
-
-
-
运动 冬天是减肥关键期，牢记4个“技巧”，或许养成易瘦体质也并不难
-
-
-
-
-
-
2500元预算就买这4款 2500手机排行榜前几名
-
-
-
2023年10月12日训马吉日一览表 2023年10月12日训马黄道吉日
-
-
-
-
-
