步骤1
食材：丝瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根 。调味料：食用油3克，盐2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 。
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【丝瓜豆腐的做法 丝瓜豆腐怎么做】步骤2
丝瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花 。
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步骤3
热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入丝瓜 ， 炒匀，加入500毫升清水 ， 大火煮沸，放入豆腐、盐，煮8分钟 ， 调入鸡精、胡椒粉，搅匀，盛出，撒葱花 。
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