【冬瓜丸子汤怎么做】食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量 。首先将冬瓜去皮清洗干净，切成小方块并切成薄片备用 。接下来，将猪肉馅加入葱末、姜末、糖、盐、生抽、料酒和味精，搅拌均匀 。搅打至猪肉馅有一定的弹性 。在锅中加水并烧开 ， 放入葱姜丝 。
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