1、翼板肉又叫上脑边，位于牛的肩胛部位，是肩胛翼板肉及肩胛小排之间的精肉 。
2、翼板肉是由上脑分割成上脑心和翼板肉而来，肉的口感、雪花、品质都要比上脑好 ， 而且肉的板型比较好 。此部雪花丰富，且肥瘦分布均匀，肉质厚实，筋细且肉质细嫩 。
【牛翼板肉是什么部位? 黑牛翼板是牛哪个部位的肉】3、而在火锅店吃的上脑，有的口感嫩，有的确粗糙 。那是因为上脑靠近眼肉的一边会嫩一些 ， 另一端则老，就看当时吃到的是哪一端 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
洗面奶 控油又平价的洗面奶有哪些？推荐这几款用完会爱上的
-
-
-
蒙蒙聊星座|34岁男子，深夜脑梗离世，医生：睡前做1事，无异于自找“西天”
-
护肤品 30岁40岁用什么护肤品效果好？6款抗老紧致护肤品排行榜
-
-
-
-
运动 适合秋冬季减肥做的事，少吃多运动的冬天减肥也适用
-
-
清时有味是无能什么意思 清时有味是无能的原文及翻译
-
-
-
-
简约昵称二字网名1000个 干净又简单两个字的网名推荐
-
聊出来的感情 异性聊天，有些微信结束语，会带给你缘分的奇迹
-
2022年9月25日黄道吉日查询表 2022年八月三十日子好不好
