【勾芡的水淀粉是什么东西 勾芡的水淀粉是什么东西啊】1、烹调中经常会用到水淀粉 , 其实它就是淀粉和水的混合物 , 通常都是用土豆淀粉来调制 。
2、将干淀粉和清水按1:4的比例放入容器中,用筷子搅匀就是水淀粉,具有吸水、粘附及光滑润洁的作用 , 还可以保持食物的湿度 。
3、调制水淀粉通常使用土豆淀粉,因为土豆淀粉调制的水淀粉勾芡效果比较好 。当然 , 玉米淀粉也可以用于各种菜肴的勾芡,调制及使用方法和土豆淀粉一样 。
经验总结扩展阅读
-
2023年12月17日适合剃头吗 2023年12月剃头吉日一览表
-
-
-
-
-
-
-
洗面奶 “洗面奶”查出致癌物!你的日用款上黑名单了吗?
-
-
-
-
领蔚生物|干细胞是肺纤维化的“清道夫”,是肺损伤患者的福音
-
-
-
-
-
紫薇命盘,2020年2月7日——正月十四适合什么属相的人结婚?
-
-
洗护品|别再瞧不起“国货”了,这款国货洗护品,别看价格低,却真心好用
-