家常火锅的做法：
- 准备食材：选用新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材 。
- 切片：将肉类、海鲜处理成适合火锅的大小 。
- 煮水：准备一锅热水，水量足够多以覆盖所有食材 。
- 调料准备：根据个人口味选择酱油、蒜、辣椒等调料 。
- 食材入锅：将食材逐个放入热水中煮熟 。
- 调味品：可在调料中添加香菜、葱花等提升口感 。
- 品尝：食材煮熟后即可捞出品尝，配以自制的蘸酱更加美味 。
【火锅的家常做法】注意：火锅食材的新鲜程度对火锅的味道有直接影响，因此选择优质食材非常重要 。另外，在食用过程中要注意火锅的温度 ， 避免烫伤 。
