农家菜–凉拌胡萝卜
凉拌胡萝卜是一道美味健康的农家菜 。它主要由新鲜胡萝卜、花椒粉和香菜组成 。胡萝卜富含维生素A和纤维素，有益于视力和消化系统的健康 。
制作凉拌胡萝卜很简单 。首先，将胡萝卜削成细丝或切成薄片 。然后，在碗中加入适量花椒粉和盐 ， 搅拌均匀 。接着 ， 将胡萝卜丝放入碗中，用筷子搅拌均匀，让调料充分渗入胡萝卜中 。
【农家菜–凉拌胡萝卜】最后 ， 加入切碎的香菜，再次搅拌均匀 。品尝时，胡萝卜的清脆口感与花椒的微辣味道相融合 ， 增添了菜肴的风味 。凉拌胡萝卜适宜作为开胃菜或配菜食用 。
凉拌胡萝卜的制作简便，营养丰富，非常适合家庭健康饮食 。
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