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- 首先，选购新鲜的明虾，确保质量和口感 。
- 将明虾放入开水中煮熟，加入盐和料酒增加味道 。
- 立即将熟虾浸入冰水中，使其快速降温并保持鲜美口感 。
- 剥去明虾的壳，留下虾尾勾勒形状和美感 。
- 准备一碟蘸料 ， 可以混合蒜蓉、姜末、辣椒油等 ， 提升风味 。
- 摆盘时 ， 可搭配青菜或者绿色蔬菜，提供清新口感和营养 。
- 最后，将蘸料蘸取，咬一口白灼明虾，享受鲜嫩多汁的美味！
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