准备材料：糯米500克，酒曲3克，凉白开50克 ， 数朵菊花 。
1、将糯米浸泡一晚，然后取出后沥干水分 。
2、将浸泡过的糯米放入蒸锅中蒸熟 。
3、待糯米微温时，将酒曲倒入其中，搅拌均匀 。随后逐渐倒入适量凉开水，将米搅散均匀 。
4、将搅拌均匀的糯米放入密封的容器中，并在表面盖上盖子 。然后将容器密封存放两三天，让其发酵成醅 。
【菊花酒制作方法】5、取一些鲜菊花并分离花瓣，将花瓣洗净后放在竹筐中，放置在通风处使其自然风干 。
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