
茭白炒肉是一道美味的家常菜,做法简单,味道鲜美 。以下是制作这道菜的步骤:
- 准备新鲜的茭白和猪肉,将茭白洗净切块,猪肉切片备用 。
- 锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜爆炒 , 再放入猪肉煸炒至变色 。
- 加入茭白翻炒均匀,加入适量的盐、生抽和白胡椒粉提味 。
- 继续翻炒至茭白变软熟,最后加入少许清汤或水煮开,勾芡收汁 。
- 出锅前加入葱花提香,装盘即可享用 。
【如何做茭白炒肉才好吃】通过以上简单的步骤,你可以做出一道美味可口的茭白炒肉,肉质鲜嫩,茭白清脆可口,口感丰富 。记住调味料的搭配和炒制的火候,能让茭白炒肉更加美味 。
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